Kassai Melinda - Réthy Katalin - Papp Andrea - Babos könyv - Babok, lencsék, borsók
Kassai Melinda - Réthy Katalin - Papp Andrea Babos könyv - Babok, lencsék, borsók
kiadó:
Pro Cserehát Egyesület
cikkszám:
11188070
ISBN:
9789631270396
megjelenés:
2016-11-29
Nincs készleten
Ár: 2650 Ft webes rendelés esetén: 2385 Ft
Leírás:
Gondolta volna, hogy a gladiátorok a lencséből merítették erejüket? Tudta, hogy a száraz hüvelyesek termesztésével a klímaváltozás ellen is küzdetünk? Vegetáriánusok számára különösen ajánlott a a hüvelyesek fogyasztása, mivel az egyik legértékesebb fehérjeforrásunk. A Baboskönyvben a sok izgalmas újdonság mellett ínycsiklandó babos, lencsés, csicseriborsós recepteket is találunk.
A Baboskönyvet a Pillangó Egyesületet adja ki, amely hátrányos helyzetű, főképp borsodi kistérségekben a bio közösségi kertek kialakítását segíti elő. Vásárlásával Ön is tehet azért, hogy saját termesztetésű, egészséges és finom ételek kerüljenek a a szegénységben élő családok asztalára.
Miért aktuális?
A tudatos táplálkozás elterjedésének hatására már hazánkban is egyre többen érdeklődnek a növényalapú fehérjefogyasztás iránt, ugyanakkor magyar nyelven egyelőre alig találni hozzáférhető irodalmat. Kevesen tudják például, hogy a hüvelyesek az egyik legértékesebb fehérjeforrásunk, valamint számos értékes vitamint tartalmaz. A Pillangó Fejlesztések e fontosnak tartott téma kapcsán készítette el a hiánypótló Baboskönyvet, amely 2016. november 16-án jelent meg.
A Baboskönyv megjelenésének másik apropója, hogy a FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) az idei évet a szárazhüvelyesek nemzetközi évének deklarálta.
Kinek szól a Baboskönyv?
Mindazoknak, akik:
- a tudatos táplálkozás iránt érdeklődnek,
- húsmentes életmódot folytatnak,
- valamilyen egészségügyi okból kell táplálkozási szokásaikon változtatniuk,
- érdeklődnek a táplálkozás és a történelem összefüggései iránt.
A Baboskönyv Steiner Kristóf a vegán táplálkozás ismert zászlóvivőjének ajánlásával jelent meg.
A kiadvány színes, olvasóbarát és tartalmas információkat nyújt a hüvelyesekről. Számos történelmi érdekességről olvashatunk benne, de lapjain felbukkannak rég elfeledett népi hiedelmek és mesék is a világ minden tájáról. A Baboskönyvben a klasszikus bableves - lencsefőzelék tengelytől eltérve izgalmas recepteket is találunk.
Tulajdonságok:
terjedelem: 80 oldal
borító: puhatáblás
sorozat: Pillangó Fejlesztések. Történet - Táplálkozás - Fenntarthatóság
