Csávossy György - Erdélyi-Hegyalja, a borok hazája
Csávossy György Erdélyi-Hegyalja, a borok hazája
kiadó:
Kortárs
cikkszám:
11188448
ISBN:
9789634350002
megjelenés:
2016-12-15
Készleten
Ár: 3500 Ft webes rendelés esetén: 3150 Ft
Leírás:
Csávossy György (1925-2015) erdélyi költő, drámaíró és borász. Életművében a verses művek, színművek és a szigorúan önológiai, borászati munkák páratlan harmóniában simulnak egymáshoz. Bizonyítva a poézis és a dionüszoszi világszellem iker-csillogását. Hosszú pályáján mindvégig tanár és kutató tudós volt - európai hírű borászként jó néhány ígéretes új szőlőfajta nemesítője is. Ő volt az erdélyi bor elismerten legnagyobb tekintélye - a Kárpát-medencei borászok doyanje. Az erdélyi szőlészetet és borászatot a kezdetektől a változásokig feldolgozó életművéből ad válogatás ez a kötet. Csávossy György az egész erdélyi borászatot áttekinti - a Partiumot is beleértve -, tájtörténeti, néptörténeti, és szellemtörténeti forrásmunkák, levéltári, okleveles kutatások alapján. Műve rendkívül gazdag tárháza az ismereteknek, markáns és pontos leírásai művelési kultúrának, hagyománynak, régi szőlőfajtáknak, a Leánykától, Királyleánykától, a Magyarádi mustostól, Járdoványtól, egészen az újakig. És bortörténet is: ha zavarban lennénk, és nem tudnánk pontosan, mi fán terem az enyedi Plébános, a gyulafehérvári Rózsamáli vagy a besztercei Steiniger - lapozzuk fel Csávossy György könyvét. A bor nem részegítő ital, tartotta - inkább az istenek ajándéka: kultúra és teremtő poézis, amely minden évben új életre kél. Végül is szeresd a bort - "isten ajándékát, e szent italt, az eredendő bűntől menteset. Az egyetlen szert, mely a paradicsom varázsából már itt e földön is némi ízelítőt ad".
Tulajdonságok:
terjedelem: 188 oldal
borító: puhatáblás
sorozat: Borozgató magyarok 5.
